Chewy Gooey Brownies

Salah satu dessert yang paling sedap pernah aku pernah jumpa. lebih sedap dari kek coklat..

kalau dulu masa kecik2 memang gemarkan kek coklat..sebab tak reti nak baked kek lain selain dari kek coklat dan buttercake

lepas dah bertambah usia ke dewasa ni selera dah makin berubah..

dulu ingatkan brownies ni macam kek le..sebab yelah coklat kan.. yang heran pesal mcm tak naik je brownies nie.. bila dah try cuba baru lah tahu betapa sedap yang hamat brownies ni...tak cukup 2 3 ngap..tak brenti mengunyah..

aku suka teksture brownies ni sebab kenyal2 gitu.. yang bestnya bila mak aku yang tak berapa suka yang coklat2 ni berkali2 bukak peti dan makan brownies ni... siap request beberapa kali dah buat lagi lain kali..

oklah jom kita tengok resepi..ambil dari blog K.Zai

Thanks K.Zai for sharing this wonderful recipe

Chewy Gooey Brownies

125g butter

200g dark chocolate

3 biji telur -  guna 2 biji

1 ¾ cwn gula castor -  guna 1/2 cawan

1 tsp vanilla essence

1 ½ cwn tepung gandum (sifted)

1/3 cwn serbuk koko (sifted)

2 cwn kekacang - tak letak

1. Ayak tepung dan serbuk koko 

2. Cairkan coklat masakan dan butter sampai cair. Sejukkan dan ketepikan.

3. Dalam bekas lain , masukkan gula dan telur. Putar sampai kembang dan putih. 

    Kemudian masukkan coklat yang dah sejuk tadi kedalam. Pukul slow speed sampai sebati

4. Akhir sekali masukkan bahan tepung yang dah diayak ke dalam adunan. Cuma kaup balikkan sahaja sampai sebati.

5. Guna loyang 8x8 square pan. Bakar suhu 170 degrees celcius selama 30 minit.

Bila dah masak aku terus cut the brownies sebab kalau cut bila dah sejuk permukaan brownies jadi tak cantik dan retak. kita nak tengok brownies yang berkilat dan cantik cuttingnya..